Kırmızı Biber Salatası

Kırmızı biber salatasına bayılırım. Hemde sirkeli olursa hiç de hayır demem doğrusu. Hem çok pratik hemde lezzetli bu biber salatasını yapıp afiyetle yemeniz için paylaşıyorum.

Malzemeler:

5-6 adet salçalık kırmızı biber

2-3 diş sarımsak

1-2 çorba kaşığı sirke (limon suyu)

3 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz

Yapılışı:

Kırmızı biberler  közlenir ve siyah kabukları temizlenir.

Daha sonra biberler istediğiniz büyüklük ve boyutta doğranıp salata tabağına konur.

Üzerine ezilmiş sarımsak, sirke (limon suyu), zeytinyağı ve tuzu eklenip karıştırılır. Servis tabağına konup sevis yapılır.

Afiyet olsun.

Not: İsterseniz bu biberleri közleyip, temizleyip kışın yemek üzere dondurucuya da  kaldırabilirsiniz. Kışın sirke, sarımsak ve zeytinyağı ile servis etmek çok kolay ve lezzetli oluyor.

 

 

Bir yanıt yollayın

HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>